#107 - Sofia Hilleprandt Bratwurstkönigin

00:00:00: Franken Quad mit Andreas Pabst Heimat Dialekt und Mensch der Podcast über Herr Gott und die Welt jeden ersten und dritten Sonntag im Monat bei Spotify Apple. Ronaldo.

00:00:13: Music.

00:00:19: Serviceline schöne guten Morgen zur weiteren Fragen Graf Podcast Folge ich

00:00:23: brauch halt eigentlich gar nicht weit gehen ich sind bin in der Nachbarschaft direkt in Nürnberg und ich freue mich heute richtig dass ich an ganz ganz besonderen Gast hat nämlich Sophia Hillebrand dies Inhaberin der ältesten Bratwurst Küchen der Welt

00:00:38: in Nürnberg dann ist es selber Podcast Haus des is a hörenswert GEMA gleich später noch mal genauer drauf und

00:00:44: last but not least macht's an und Schmuck unterm Name Wrestler guldenstern das muss schon ist einfach der Wahnsinn steht das da bist.

00:00:57: Na ja freilich man McKenna ja eigentlich so erwägen MX schau machen bei deinem Podcast geht's ja auch in Nürnberg ihre

00:01:03: tja du seine wir haben uns ein Podcast Radio cinecity das ist so quasi der Podcast

00:01:08: rund um Nürnberg wir erzählen sagen Legenden Geschichten Firmen Geschichten die aus Nürnberg also wirklich alles was Nürnberg betrifft gibt es in diesem Podcast

00:01:19: natürlich Schwerpunkt wirklich sagen und Legenden und dann schauen wir mal ob wir halt das ein oder andere belegen können oder ob es wirklich nur eine Sage ist.

00:01:27: Das hast also ihr recherchiere verdammt viel über die Geschichte Nürnbergs

00:01:31: Jagd meistens macht der Björn tatsächlich ich bin einfach nur da weil ich gut aussehen ist so und sag ich möchte gern als Björn kommt.

00:01:41: Vom Nürnberger Bratwurst Museum ist dort Museumsleiter und er weiß halt alles rund um die Bratwurst und ich gebe dann halt passend zu Bratwurst mein selbstgezogener.

00:01:50: Was hat verspielt es ist es ist einfach hervorragend das hast also bratwurstmuseum im Moment sieht das Frühstück gibt's da was zum Essen oder gibst du was zu Aschau aber ich glaube da kann man nicht durchgehen und das machen Gerichte

00:02:03: ja das Gute ist dass es das Museum nicht weit von uns entfernt ist also ich würde mal sagen zu Fuß.

00:02:08: 10 Minuten und das Museum ist ganz ganz kleiner als ich das erste Mal dort war dachte ich mir okay gut.

00:02:14: 10 Minuten bin ich wieder raus was will man mir denn über die Nummer über Rostbratwurst erzählt und ich war tatsächlich dann zweieinhalb Stunden dort und hält sich dann nach Hause gekommen bin,

00:02:25: er mehr was soll ich sagen wenn ich auf die Idee kommen kommen lassen Podcast gründen und hat wie anziehen geschrieben ey wie schaut es denn bei Dir aus wer hat die Führung richtig gut gefallen ich hätte so Bock auf Sport Gast wärst du dabei er so ja mach mal

00:02:39: zwei Wochen später oder so sagt mir dann das erste Mal neu bratwurstküche und haben halt gratis Tattoo City aufgenommen.

00:02:45: Das hast also jetzt zeichnet das bei euch selber direkt auf genau.

00:02:51: Ja also nicht so wie mir ist dass mir eigentlich 20 km voneinander entfernt hocken im über dieses Internet des Aufzeichner wobei mir mein eigentlich demnächst auch mal erinnern Waschküchen was machen das einfach viel zu schwer ist ja alles noch original bei euch ne.

00:03:05: Alles so wie vor 600 Jahren die haben eine Feuerstelle aus dem 16 Jahrhundert unser Holz ist von 1379 also das Haus wurde auch zu dem Zeitpunkt erbaut heißt es ist

00:03:16: schon alles über 600 Jahre alt wir haben original Butzenscheiben die doppelt verglast sind das ist halt einfach

00:03:22: Sabine Dämmung besser als habt also wirklich ganz ganz alt ganz traditionell klatschende Stühle über Holzboden 7 und Ganzen winzige Toiletten.

00:03:34: Versucht verwinkelt dann quasi aber das war ja eigentlich immer schon wichtig dass das bleibt wie es schon immer war.

00:03:44: Naja also der Stadt Nürnberg war das leider nicht so wichtig und der Brauerei Tucher denn sie wollten dieses Anwesen abreißen also 1908.

00:03:53: Kann man Papa über Umwege nach Nürnberg und hat es dann erfahren dass sie dieses Schmuckstück abgerissen wird obwohl man damals nicht von einem Schmuckstück hätte reden kann sondern er von einem Geisterhaus und er hat aber gleichzeitig auch erfahren dass nebenan das Parkhaus gebaut wird,

00:04:07: mein Papa kommt dann so mit eins und eins zusammenzählen und war so okay gut er kauft das jetzt und alle dachten sich sogar Latin

00:04:15: willst du mit dieser Bruchbude ganz ehrlich da geht kein Nürnbergerin das ist ein Rotlichtviertel da will niemand was da möchte niemand irgendwie seine Zeit verbringen was willst du mit dem Saftladen und deswegen hat der Papa deshalb wird gestört

00:04:28: Butterbrot jemand so schön gesagt hat gekauft und dann hat sich erst herausgestellt für alle anderen hat ein Parkhaus gebaut und dann kam nur der Anruf.

00:04:36: Martin Drexler bei dir eingecheckt haben was der Papa vorhat die bratwurstküche

00:04:45: Andy Handwerker vom Parkhaus semitisch also personalräume solange dieser bauen und hätte somit das Geld vom Kauf wieder drin.

00:04:54: Anmed ist immer ganz warm durch und durch und durch die liebende Chats machen und ich bin so froh darüber dass er mein Papa war,

00:05:03: er war ziemlich alt er hat mich erst mit 63 bekommen und 5 Jahre später mein Bruder aber eine Inspiration

00:05:11: jetzt hast du ja ein Wort gesagt im jeder der dich vielleicht jetzt damit zu kennt der denkt sich okay der war das hast also da ist ja vor paar Jahren was passiert was eigentlich einschneidend gewesen ist ne dann du ja eigentlich in die Mediengestalter Richtung wolltest

00:05:26: und ja wie ging es dir damals und das war ja dann alles komplett neu für dich ne.

00:05:30: Genau also ich habe 20/20 mein Fachabitur Gestaltung gemacht mit dem Hintergedanken okay ich will in die Werbebranche gehen ich will meine eigene Werbeagentur haben Marketing machen und.

00:05:44: Fachabitur beendet Ausbildung im September angefangen 1 Monat später ist mein Papa für mich und mein Bruder ziemlich unerwartet verstorben sind meine Mama nicht wenn meine Mama wusste tatsächlich schon dass er eine Krankheit hat er hatte Blutkrebs.

00:05:58: Und die haben das nie vor uns verheimlicht aber auch nie in dieses Gespräch gehabt Kinder es geht bergab und man weiß nicht wie lange der Papa lebt und dann muss ich meinen Eltern wirklich sagen super dass wir das nicht gemacht haben.

00:06:10: Weil das war kein Tabuthema aber es war kein offensichtliches Thema und dadurch konnte man finde ich die Zeit einfach.

00:06:18: Normaler miteinander verbringen und auch schöne miteinander verbringen als wenn man jetzt Angst hätte dass Papa jeden Moment sterben könnte oder nix überschattet Quatsch.

00:06:28: Und ich habe Papa selber zu den Therapien gefahren und so also Manhattan können.

00:06:34: Aber wenn man merkt wie sieht ein Mensch ist und wie er noch das ganze Geschäft meistert und Papa die nicht mehr Schmerzmittel oder sonstiges genormt dann denkt man nicht daran dass es irgendwann Backup gehen könnte wirklich,

00:06:47: na ja auf jeden Fall erster zehn war es dann leider soweit und.

00:06:52: Naja mein Bruder und ich standen dann mit der Herausforderung dabei wir haben zusammen die Brandes durchgefärbt bekommen wie geht's weiter.

00:07:00: Wir haben erstmal die Beerdigung organisiert und als wir die Beerdigung organisiert haben kam ich zurück weil Papa ist dann kann ich beerdigt nicht in Nürnberg und auch nicht in eckenhaid weil der Eingang,

00:07:12: kann ich zurück und wir haben dann geschaut wie geht's weiter,

00:07:18: es war aber cocola und heißt genau dann kam der Lockdown und ich stand also ideal wundervoll also

00:07:26: auf der einen Seite muss ich sagen bin ich sehr froh dass koronare und auf der anderen Seite denke mir hätte man sich auch sparen können es ist so eine Mischung aus.

00:07:36: Wann war erste Mal roubanis wann konnte irgendwie gelassen an die Sache rangehen sich erstmal von mir mit den Mitarbeitern reden.

00:07:46: Muss doch diese Beerdigung nicht so groß machen ganz ehrlich ich bin so froh dass wir die so klein gehalten haben und dann durfte sie auch nicht in der Kirche haben sondern hatte nur so eine freie,

00:07:56: Beerdigungen draußen und im Friedhof und fand ich irgendwie auch viel schöner viel.

00:08:03: Menschenbezogen da habe ich mich da meinem Papa viel näher gefühlt als wenn es in der Küche statt gefangen hat

00:08:10: leider hatte ich denn noch mit Pechsträhne also es ist nicht nur mein Papa gestorben sind auch meine Ersatznummer meine Tante und Onkel alles mögliche tatsächlich gleich zu kalt an Abbau.

00:08:22: Wenn man gerade so viele Beerdigung hinter sich hat dann ist es schwierig immer mehr so emotional darüber zu reden,

00:08:29: immer alles schon hinter sich hat also das ist halt jedesmal ein Tiefschlag und dann geht man halt wieder bei kaufmich dass die zieht man denkt oh Gott da ist das scheißegal nee ist es nicht sondern irgendwann das ist einfach so.

00:08:42: Wenn du schon so viel dich damit beschäftigt hast das waren dazu Kühler rüber bringt

00:08:46: auf jeden Fall war die Beerdigung von meiner Tante z.b. in der Kirche und das fand ich jetzt nicht so.

00:08:54: So nah wie bei meinem Papa deswegen hat mir da Corona wirklich äußerst besser gefallen weil ist so klein war so Kontakt war man so seine Regel hatte und.

00:09:04: Ist nicht so zu gestresst war kann ich natürlich

00:09:09: witzig aber auch wirklich überhaupt nicht witzig weil bei mir in den letzten Monaten Janssen Asel Dinger passiert das aber mein Vater verloren dann die Tante verloren danach die Oma von meiner Frau verloren und schick mal dran und da ist wenig konnte ich komme das versteh irgendwann denkt man sich achso bitte Anna

00:09:27: Götz also mit dauert schon ne aber es ist halt das Ding womit beschäftigt sich jetzt eh schon damit also ich kann bis zu doll Unterschrank das ist.

00:09:34: Absolut richtig ja natürlich ist auch einmal kirchlich und auch einmal nett kirchlich und ich fand es gerichtliche

00:09:43: unbedingt net so des menschenbezogen stamoid also bin ja gleich auf dem selben demselben Weg aber Gott mir sind ja freilich aber Anflug das finde ich nämlich extrem Klasse was ich gesehen habe du hast dann dein Vater zu ernten Schmuckknopf an.

00:10:02: Also das hast Bratwurst Küchen über Nummer an Podcast hast jetzt Arno und Schmuck hast du Zeit.

00:10:08: Aktuell nicht aber ich liebe das also.

00:10:14: Alter Mann aber wie gesagt gestorben ist und ich das Geschäft übernommen hat dachte ich mir wie kann ich ihm ein Denkmal setzen also es ist wundervoll dass ich sowas tolles vererbt bekommen habe aber ich finde es immer so schade wenn

00:10:23: Kinder was vererbt bekommen dass sie dann meistens drauf sitzen bleiben das sieht es nicht vergrößern wollen dass sie das wenn er so runterschrauben und dann dachte ich mir wie kann man das machen Papa hat

00:10:33: jahrelang dafür gekämpft dass sibrandus nicht eine Sehenswürdigkeit wird aber dachte ich mir okay gut Sehenswürdigkeit.

00:10:40: Vergleicht man im Eiffelturm Eiffelturm Souvenirs ok kaufen Leute ja ok zu Phineas.

00:10:45: Dachte ich mir keine wie diese nullachtfünfzehn so bin jetzt wo du halt einfach das Logo auf ein T-Shirt hast Wohnung umschreiben hast wo der Name drauf steht.

00:10:54: Whatever unter diese plastikanhänger dachte ich mir annehmen du machst irgendwas dass der einheimische will.

00:11:00: Madita Natur ist recht auch mitnimmt wettingfeld aber das sind wir für die Einheimischen sind damit die zeigen könnte ich bin stolz drauf dass wir nur mit die älteste Brahms Küche der Welt haben und ich bin stolz drauf

00:11:11: dass wir immer wieder regelmäßig essen gehen und noch habe ich meinen Stammtisch oder was dass ich gestern mein Hintergedanke sondern dachte ich mir wie macht man das am besten.

00:11:20: Und hatte tatsächlich sehr viele Gespräche und dadurch haben sich sehr viele hingehen gebannt auf der einen Seite gibt für dieses alpenschick also sonst nach Österreich fährst oder nicht Schweiz dasselbe Hirschgeweih oder was weiß ich immer so Kleinigkeiten und das als Kissenbezüge und.

00:11:36: So richtig süß gemacht dann dachte ich mir warum nicht mit rein Bäckern

00:11:39: warum nicht mit coolen Sprüchen wer hier nich war mal nicht in den Berg und damit es nicht komplett so altbacken ausschaut dachte ich mir nimmst du halt paar knallige Neonfarben dazu oder so und dann hatte ich das ja auch ein Gespräch

00:11:51: da war ich mit einer Freundin essen und die hatte so eine Kette an mit ganz vielen.

00:11:55: Katzenshow griechischen Göttern und ich dachte mir, man bräuchte eigentlich so einen Schmuck finden Berg also wie Pandora oder Thomas Sabo aber das war halt einfach für deine Heimat Schmuck sammelt an,

00:12:05: und natürlich

00:12:07: passende wieder die drei im weckla dazu heißt wir haben jetzt mittlerweile Schneetreiben Weckler als Anhänger wir haben die Bratwurst auf der Gabel die kommt noch raus die ist schon fertig bei mir ich muss sie noch online stellen.

00:12:18: Geholfen den Stern von der bratwurstküche und die Brabus Küche mit ihrer Jahreszahl als Medaillon schon als Anhänger zu sammeln.

00:12:26: Natürlichen Gold und Silber es kann man auch als nur als Kette tragen mit Leder oder halt als Goldkette die man so verstellen kann also wirklich alles alles mögliche ich diese auch jetzt schon mal vor perfektes Weihnachtsgeschenk falls wir noch nicht.

00:12:39: Haut rein falls ihr jetzt sagt Mensch ich will jetzt sehen dann klickt auf die shoutouts das sind nämlich der Shop verlinkt und alles drum und dran da kann man sich das Ganze Aschauer und man kann es auch gleich bestellen genau über wieder Weihnachten.

00:12:53: Und was noch ganz ganz wild sein wird dieses Jahr zu Weihnachten wird es das allererste Mal drei Unwetter als Christbaumschmuck geben

00:13:02: das habe ich nicht brauche ich bitte Google sind eliminiert ich brauche alle davon

00:13:10: Gruppenchat ich kann jederzeit nachbestellen falls die irgendwie ausgehen sollte aber man sollte schnell sein weil ich habe mit Inges zusammengearbeitet und die meisten die besser ich es dieses Jahr verkaufe.

00:13:22: Dann bleibt mir das Recht zu stehen diesen Schmuck zu verkaufen in Christbaumschmuck und deswegen braucht eure Unterstützung.

00:13:29: Leute hautfein kaufe ich die drei Mitleids Christbaumschmuck ohne die Nürnberger Bratwurst Weg in der alle diese.

00:13:36: Essiggurke Dezember in England in London hängen diese an den Grill sowas haben wir jetzt halt nur mit den Nürnberger Bratwurst.

00:13:44: Halt wenn ihr darauf Bock habt schaut vorbei und Kraft.

00:13:47: Ist auch ein cooles Weihnachtsgeschenk meine ganze Familie kriegt das dieses Jahr zu Weihnachten die Freundin von genial und wenn ihr da jetzt lachen wir also mal schauen ich habe nämlich andere Sorgen wegen Spleen halt netto sagt mainfränkisch und zwar egal war

00:14:03: kaufen wir eigentlich immer abgefahrene Christbaumkugel das hast also von der Katze bis zur Richard welche Show oder irgendwas anderes was uns halt an uns erinnert na so als uns als Paar so zusammen und bei uns Hänger eigentlich keine Kugeln sondern komische

00:14:16: wo jeder sagt es ist doch nichts normales und deswegen ich stehe da voll drauf also das hast

00:14:20: wir waren definitiv in den Shop Nike und wenn unsere bratwurstweckla oder eine Bratwurst an unseren Christbaum noch enger also bis auf alle Fälle und wenn ihr jetzt nach Düsseldorf addition dann fand auch mit der Bratwurst

00:14:32: wann gibt's die naja ich würde sagen wenn unser Podcast rauskommt ist uns auf jeden Fall schon online.

00:14:39: Ja freue ich ja also auf jeden Fall dahin wir uns an aber doch mal Bratwurst.

00:14:47: Falls ich da kann man Fahrkarten alles rund um die Bratwurst findet ihr bei mir.

00:15:01: Ich wollte halt du bist ja Bratwurst expert in WWE ist mir die durchheize doch hat sie noch was geändert,

00:15:07: tatsächlich also geändert würde ich sagen nicht aber wann kommt immer mehr zu neuen Herausforderungen weil das Thema Ketchup wird leider immer schwieriger zu umgehen darf ich das halt wirklich,

00:15:21: die kleinen Kinder sehr auf SketchUp fixiert sind und sehr ein Ketchup gewöhnt sind brauchen die natürlich immer Ketchup und jeder weiß Nürnberger Rostbratwurst,

00:15:30: nur mit Senf oder Meerrettich.

00:15:34: Aber was anderes kommt wenn ich in die Tüte und das nächste Problem ist dass die Leute dann aber 5 Unzen sind ausgehen meint ihr und sie ist auch sonst ist ja Menschen die sind nicht wert bei der vergess best Beckers bester

00:15:45: aber sonst eigentlich ganz traditionell von einem mit der Metzger Euro über Buchenholz Feuer und dann natürlich auf einen wunderschönen Zinnteller wenn man mehr schafft kriegt man ein Herzchen sind heller und

00:15:56: dann wurde mir natürlich aber das klassische mit einer mit dem schöner Kartoffelsalat es geht halt nach wie vor ne,

00:16:06: und da wo die zwei Beilagen für dich natürlich auch am meisten Kompliment.

00:16:10: Die macht ja selber alles regional kommt aus dem Knoblauchsland Familie Burger beliefert uns mit Gemüse Familie Wer beliefert uns mit Sauerkraut geschnitten passt zu uns

00:16:22: und Familie seid nein natürlich mit den Bratwürsten und Familie Lippert mit dem Buchenholz also ich kann dir jeden einzelnen Lieferanten hier aufziehen weil ich auf jeden einzelnen stolz bin und froh bin dass ich dich hab.

00:16:32: Das ist hammer von Singen Weisheit zu regional ist ne und was hat dann aber die Geschichte hat und älteste bratwurstküche und alles drum und dran Ex-Frau ich aber weil wir haben vor die letzten Folgen haben nämlich auch wenn was über den Wein gehabt und sowas übers Bier was trinkt man denn dazu.

00:16:47: Ja also eigentlich alles was das Herz begehrt und natürlich typischerweise Bier.

00:16:52: Da haben wir helle ist er dunkle ist arbeiten also was da halt Bock hast aber die meisten trinken wirklich erhältst dazu da mal Kloster scheint hier,

00:17:01: oder halt für die Damen haben wir auch unseren Sternchen spritzt ist der Aperol Spritz nur viel besser.

00:17:07: Nur viel besser mit einer Geheimzutat ja Wahnsinn so wie er ich habe

00:17:11: sobald die letzten Folgen Amarok Fanta und fragenhagel zu machen das hast also relativ schnell vor dir eine Antwort das kann ein Wort sei oder vielleicht zwar drei Wörter aber relativ kurz halten und es würde mit dir

00:17:24: tatsächlich erst will ich mit Dir tatsächlich jetzt auch machen also das hast ich stell dir ganz ganz kurze Fragen und du antwortest ganz ganz kurz darauf was dir gerade spontan dazu eifrig bist bereit,

00:17:36: ja ich hoffe es geht tatsächlich relativ entspannt los und zwar wenn man dich fragt fränkisches Bier oder Frankenwein.

00:17:46: Weil Stadt oder Land Land stranden ist für mich Liebe oder mehr.

00:17:56: Joggen oder Fahrradfahren Jeans Thüringer oder Weißwurst.

00:18:04: Boah das kann ich nicht sagen Bratwurst mit welcher Beilage am besten.

00:18:13: Labcom oder Spekulatius Hund oder Katz Hund Amberg ist für mich.

00:18:21: Meine Heimat Kino oder Theater Theater Nürnberg dann U-Bahn oder Straßenbahn.

00:18:29: Und die beste Nachspeise nach so einer leckeren Bratwurst Bereiche der bratwurstküche

00:18:37: ja du hast es bei Thüringer oder Weißwurst hast gesagt jetzt kannst du nicht mehr antworten bei dir im Podcast geht's aber das Auto bist öfters in Thüringen gerne die Thüringer Bratwurst

00:18:47: wirklich und ich habe auch meine

00:18:49: ach Gott wenn ich das Sagen hatte Thomas hat mich daraufhin weil Thomas Bauer ist so der hauptchef wenn ich mal von dem Thüringer Rostbratwurst

00:18:58: also Verein das sind nämlich grad das Freunde und die haben ein unfassbar riesengroßes Museum dort das ist das erste bratwurstmuseum

00:19:05: der Welt gewesen und das sind natürlich auch hier damit vertreten mit uns mal bratwurstküche also die wird danach gebaut ein Teil ist schon nachgebaut und es ist einfach nur absolut null teure Bratwurst wird im Museum nachbaut.

00:19:18: Also wir haben jetzt schon so unsere Feuerstelle aus dem 16 Jahrhundert wurde danach gebaut als Beispiel für die historische bratwurstküche also.

00:19:26: Weil wir sind ja auch die letzten originale halten der bratwurstküche von Nürnberg es gibt alle anderen Bratwurst Küchen die sind dann Welt gibt die sind leider nicht traditionell keiner original movie

00:19:36: und warten,

00:19:37: dann wird heute noch ein größeres Projekt anstehen mit den Thüringern wo wahrscheinlich die komplette bratwurstküche so als zu wie Nierhaus nachgebaut wird.

00:19:46: Okay das ist ja irre oder wenn man was sagt macht zu weit braucht und dass man Bratwurst dass man euch noch baut.

00:19:56: Wie McDonald's werden wollen dass man überall meine Bratwürste essen darf die darf man nur hier aber ich find's cool das Haus die Geschichte und diese Sehenswürdigkeit in die Welt raus zu tragen und da bin ich voll auf die Nüsse.

00:20:08: Habe das hast also du wirst auch weiterhin innovativ Plan hast du aber Ideen was in der nächsten Zeit dann kommt was du draus machst.

00:20:15: Ja also ich will jetzt noch so die Bratwurstkönigin von Nürnberg werden also ich bin schon immer wieder dabei ich mache so Führungen bei uns in der Bratwurstkönigin ich habe schon meinen zeptor ich habe meine Krone ich habe.

00:20:26: Kleide ich habe alles schon ich will aber dass das irgendwann so groß aufgezogen wird sie z.b. ist riskant.

00:20:33: Und dass man dann auch irgendwann mal die Bratwurstkönigin wählen kann gleichzeitig von Wein

00:20:38: gibt es sowas nicht.

00:20:47: Valentina pahde.

00:20:53: Irgendwann muss ich halt die ganze wieder mit mir reden über Bratwurst halt ne also quasi das liebste Grillgut der deutschen hast du es gewusst

00:21:00: ja das habe ich mir schon fast gedacht aber ganz ehrlich alle denken ich habe einen an der Waffel wenn ich das jetzt hier so ein Podcast erzähle meiner Thüringen die haben einen an der Waffel haben die längste Bratwurst als Bratwurst die haben ein T-Rex mit ne.

00:21:13: Der Thüringer Bratwurst kaufen sich hinstellen und mir ist riesengroß also wirklich lebensgroßes das ist geisteskrank was da für ein gratis Games herrscht da bin ich noch ganz ganz ganz ganz ganz

00:21:25: ganz klein und.

00:21:27: Irgendwann ich fange gerne groß sein wann musst du groß träumen um was Großes zu erreichen so ein Bratwurst Freizeitpark Weihnacht.

00:21:36: Bratwurst mit wirst Freizeitpark was wäre denn dann da drin.

00:21:47: Oder dann hast du es hier keine Ahnung starte Dosen abschießen muss die drei Bettler abschießen oder was weiß ich also ohne diesen heraus Dreyeckland besteht oder so ein Gruselkabinett einfach Bratwürste mit Ketchup ist,

00:22:01: Vespa nicht

00:22:01: also soll ich dir sagen ich hätte im Leben nicht gedacht dass es in die Richtung geht aber ich finde es gerade ziemlich geil abgespaced weil du musst dir gesagt wer das war eben dort bewusst und wenn der eröffnet wird keine Ahnung der sitzt dann in so einer Bratwurst Städte und fährst hier Achterbahn dann gibt's noch eure leckere Bratwürste

00:22:20: ziemlich geile Vorstellung eigentlich.

00:22:23: Was steht denn eigentlich bei euch dann musst du auf der kattenvenner jetzt zumal kommt nix außer Bratwurst oder sämtlichen Variationen,

00:22:31: wir haben halt endlich die Nürnberger Bratwurst geräuchert und noch als Laura aber wir haben auch stadtwurst Schweinelende salzknöchle Salzburg ist so lecker ich die ganzen Jahre nie getraut zu essen.

00:22:43: Butter weich kriegen einfach Butter dass es tut mir leid dass ich jetzt gar nicht so mein Unternehmen loben aber ich entdecke es teilweise immer wieder neu weil.

00:22:52: Was ich verstehen ich hatte meine erste Bratwurst mit acht Monaten und ich habe eigentlich keine Beilage dazu gegessen sondern nur

00:23:02: Bratwürste weil ich mir dachte nee Kartoffelsalat meine ich nicht sauer trotzdem eigentlich nicht und es kommt halt alles nur der Entwicklung und dann habe ich mal das erste Mal Sauerkraut probiert und was ist das lecker das erste Mal Kartoffelsalat kopieren.

00:23:15: Eine schmeckt ja doch und jetzt habe ich halt vor 23 Jahren das erste Mal seit vorhin ausprobiert jeder will es sein Sophia bist du bekloppt oder so.

00:23:24: Ja was soll ich sagen Lieblingsgericht schmeckt super lecker aber wir haben auch Obatzda für die Vegetarier da natürlich haben wir.

00:23:34: So viele vegetarische Speisen ich denke es wäre auch erfreut gewesen deswegen und hat es kommt doch eigentlich bei euch dann relativ schwierig oder also ich glaube ohne Kummer Veganer zu euch und in die braut verstehen und sagen sagt man bediene mich ich bin Vegetarier.

00:23:49: Es gibt zwei paar Schuhe würde ich jetzt mein Handy haben einmal Vegetarier die kommen und Kartoffelsalat und Sauerkraut bestellt und wenn ich das sagt ja beim sauerkraut ist Spektrum.

00:24:01: Ja das ist jetzt egal so dass er die Teilzeit Vegetarier und Veganer.

00:24:13: Doch mitkommen bei ihre Familie da ist und dann finde ich es immer blöd dass ich zu die so wenig Auswahl hat das zweite Haupt sichern von Obatzda gibt und ich bin doch schon ein bisschen am rumtüfteln

00:24:22: sollte man das Rad nicht neu erfinden und z.b. wenn man jetzt hier die Nürnberger Rostbratwurst hat vegan vegetarisch ist ein bisschen schwierig weil.

00:24:31: Die Zubereitung einfach das Problem ist ich kann sie nicht auf dem Grill haben die brennt lichterloh weil das kein richtiger Garn ist und.

00:24:37: Musste auch den Grill dann bisschen trennen da brauche ich etwas von der Grillplatte habe ich schon alles da nur das Problem ist einfach dass es halt sehr brennt.

00:24:46: Ein wirklich sehr rasch sprinten schwarz und jetzt habe ich eine neue Betriebsleiterin und die ist auch so ein bisschen rum tust wenn was wir denn noch warmes vegetarisches veganes anbieten können aber wir wollen uns da nicht so ein Augenmerk drauf

00:25:00: Welling weil ich dir auch nicht zu einem vegetarischen Restaurant wo es nur bowls gibt und Frankfurt Main Schnitzel so

00:25:07: man musste lernen die Ehen Realisation sehen wir versuchen das auf jeden Fall im März integrieren gerade sehr wenig bei uns wir müssen aber.

00:25:16: Wir wollen jetzt nicht zu den Fokus drauflegen.

00:25:19: Ja willst du schon sagt dass ich gehe ja zu euch weil es Bratwurst Küchen hast ne dann warte ich halt gescheite Bratwurst.

00:25:32: Was sollte nicht in der Nordwest herkommt.

00:25:38: Dass man die Wurst 3D tatsächlich nicht der komplett vom Braten sondern von der Füllung dem Apartment.

00:25:45: Aber ich habe aber keine Schild halt ne und zwar Fakten über die Bratwurst brät hat die Füllung und nett dass man die Bratwurstbrät also.

00:25:56: Die Füllung nennt man einfaches zu des bratwurstkeck ist vielleicht nicht so aber die heißt so.

00:26:01: Wildes Ding das wusste ich nicht hat sächlich da habe ich jetzt schon wieder was neues gelernt siehst du wie viel Bratwurst Bundesbürger in Deutschland ist im Durchschnitt.

00:26:10: Nee oh ja Björn gehen würde wäre ne halbe Million.

00:26:17: Ist die tatsächlich 28 bis 48 Bratwurst im Durchschnitt pro Person in Deutschland also 1,6 pro Woche.

00:26:26: Guck my number ich nach ihrem Leben und dazu kommen also echt nett das ist was der andere sagt.

00:26:35: Machst du wie viel bratwurstsorten es in Deutschland gibt.

00:26:38: Ganz wieder seit wir haben ja die Coburger wir haben ja die Nürnberger wir aber die Thüringer wir haben die Weißwurst das haben wir noch Käsekrainer ist ja von Österreich ne.

00:26:49: Was sind mit Hey kleiner sind aus Österreich das ist so gut ne wenn es schmerzt oder kommt er wegen der Kies raus also ich muss nicht an Dich gern

00:26:58: ja mal selber Bratwürste gemacht weil wir haben ja ne also es gibt schon einige 1500.

00:27:08: Das hätte ich jetzt auch gesagt wer hat das täglich du bist ja tatsächlich im Bayerischen Rundfunk Wesen Münchner Merkur SWR Nachtcafe was France nicht dich dazu

00:27:20: was interessiert arrilite am Masten und ich finde so also ganz ehrlich.

00:27:27: Freue mich jedes Mal wenn ich darauf angesprochen werde und ich freue mich jedes Mal dass die Leute auf mich zukommen und seitlich wollen über dich berichten weil wir das so außergewöhnlich finden weil ich habe ja die gerade Küche mit 19 Jahren übernommen weil.

00:27:40: Da gehen andere Partys machen weißt du und ich habe nämlich für meine Mitarbeiter entschieden ich habe gesagt kommt wir Rossmann sich warten R12

00:27:48: da hat leider einen einer von denen ist falsch gerichtet ach schön ja wunderbar bin jetzt gleich am Freitag wer schreib mal der Redaktion Kleid des war Schwachsinn.

00:27:58: Die haben nämlich sogar glaube ich mehr warte jetzt habe ich noch zwei dazu gekommen ist nur schon fit sein.

00:28:03: 14/15 Mitarbeiter habe ich jetzt am Anfang relativ schwierig sich dann einzufinden.

00:28:08: Ja also ich muss sagen ich hatte aber auch anfangs auf den alarm von meinem Papa.

00:28:14: Also das war echt wild da wirst du einfach so rein hat gesagt okay wir machen das so so so so so ich habe ein Kredit aufgenommen und meine Mitarbeiter durch zu kriegen weil ich musste mit dem Kurzarbeitergeld kommt man nicht weit wir stoppen den Gehälter auf

00:28:29: dachte mir also wirklich habt die ersten Monate nichts verdient also für mich rein gar nichts ich habe mich mit meinem auszubildendengehalt über Wasser gehalten.

00:28:38: Weiße mich an erster Stelle meine Mitarbeiter waren das war für mich. Aus fertig es geht nur so weil das Problem ist in der Gastronomie weekend jetzt alle es gibt dieses Gastro sterben es gibt einfach diese Mitarbeiter nur die habe ich Gott sei Dank nicht.

00:28:51: Das liegt daran weil man einfach so mal seine Mitarbeiter gut behandelt wenn man sie wertschätzt dann läuft es auch und dann muss ich vorstellen dann ganz ruhig sehen das Trinkgeld weggefahren

00:28:59: ich möchte auch bei uns die Umsatzprovision und stell mal vor du kriegst ja noch ein gekürzten Gehalt wie willst du deine Miete zahlen wie willst du irgendwie mit den Kindern was unternehmen wie willst du den Helm Handyverträge zahlen wie willst du ziemlich bin ein Auto zahlen geht nicht

00:29:12: ganz ehrlich und wenn dann die Unternehmen an sich nur gedacht haben und nicht an die Mitarbeiter dann wundert es mich nicht dass da jetzt irgendwie noch pleite herrscht.

00:29:20: Hätte ich ein bisschen durcheinander aber das ist ja böse das ist einfach nur wahnsinnig wertschätzend was du da sagst und ich mach jetzt mal so gesagt du warst da 19 und vor allen Dingen danach so in den in die Richtung zu gehen Kredit aufnehmen ins Risiko dahoud ab das macht auch nicht jeder

00:29:35: Idefix sagt dass die anderen auf Partys & feiern dann halten wir für dich nie gefragt haben.

00:29:40: Nee also ich muss auch sagen ich war auch nie so der club banger oder Partymensch oder so also wirklich für mich.

00:29:47: Was sind Diskus und dabei die gibt's halt nur in Nürnberg und ich kann irgendwie so dorfpartys bei uns viel geiler du kennst das Schützenheim bei uns da sind aber die besten Partys gewesen

00:29:57: da hat man jemanden Klo abgerissen aber das war halt super da hast deine nächsten Wochen darüber gesprochen und du kriegst mich nicht in Nürnberg oder so einen Club oder so ein Schickimicki Fahrzeug sondern wenn dann auf dem Dorf am Grillplatz

00:30:10: im Schützenheim oder was weiß ich da war ich dabei da war ich zu Hause.

00:30:14: Darauf hatte ich Lust aber das war ja als ich dann irgendwie jetzt die Grabeskirche übernommen habe stand das sowieso nicht zu Debatte dann coronata heißt ich lasse zu Hause habe dann versucht mit Weiterbildungen mir das alles beizubringen meine mitarbeiter mir vieles erklärt.

00:30:27: Ja und irgendwann durften wir wieder öffnen.

00:30:29: Und dann ging es langsam bergauf und jetzt sitze ich hier und arbeite dass ich auch mit meinem Freund zusammen also der ist mit bei uns im Team und aber Familienbetrieb durch also es läuft fantastisch und ich.

00:30:44: Freue mich jetzt auf den Christkindlesmarkt Witze auch,

00:30:46: echte Herausforderung muss ich dir wirklich sagen weil du meldest dich von früh bis spät jeden Tag rauf und runter und das ist

00:30:55: absoluter Marathon unter sechs Wochen lang ungefähr weil es gibt zwei Wochen vor Christkindlesmarkt los und dann zeigt ja aber dafür das erlebe ich dass er darüber freue ich mich und es ist für mich einfach die Bestätigung dass es richtig war.

00:31:10: Ich brauche dann gar nicht fragen was du in der Freizeit machst was kann hast du deinem Bruder ganz cool.

00:31:19: Oder kuschel mit meinem Hund deswegen habe ich auf mein Hund gesagt ja moin.

00:31:25: Oder wenn ich mal wirklich ein bisschen Luft habe dann sieht man mich in Garmisch weil der Papa beerdigt ist und das ist mein Ausgleich.

00:31:33: Ja na klar haben wir Ruhetag habt ihr ja kann.

00:31:36: 360 Tage im Jahr geöffnet Asian gucke ich noch Karfreitag zu 1. 2. Weihnachtsfeiertag und 1. Januar und Silvester und Weihnachten nur bis 15 Uhr.

00:31:48: Karfreitag weil mal da er in der wirksamen fränkischen Region meistens nur Fleisch ist und weil sie auch katholisch sind.

00:31:57: Erforscher des hast also richtig unchristlich und die Werte die Ständer ganz hoch

00:32:05: aber dann gibt's mit Sicherheit bei euch auch das klassische also das fränkisch der Stammtisch und so weiter den habt ihr wahrscheinlich dann bei euch auch noch irgendwo oder nicht gruppieren aber wir haben auch den Tisch 1.

00:32:21: Da steht drauf Ditzel herrscht hier und das ist dann quasi also bis gleich ich hätte so Bock drauf dass man hier ein Stammtisch wieder erlebt aber vielleicht auch so nicht nur mit

00:32:31: Eltern sind auch das Innere dabei sind dass sie sagen ey kommt wir treffen uns einmal im Monat siegadel oder so.

00:32:39: Was sind es wohl dann eher ältere Gäste die bei euch dann, oder hat sich das komplett durchschnittlich oder eher jüngere oder war vergiss sieht das bestimmte Publikum aus.

00:32:50: Als mein Papa noch regiert hat die bratwurstküche Jungs als er schon das ältere Publikum weil.

00:32:58: Die halten kannst du die sind so dass es halt ein Jahrgang irgendwie gewesen würde ich sagen halt auch sehr viel Tourismus also Einheimischen Tourismus weil auf jeden Fall 50 50 oder vielleicht Tourismus sogar bisschen mehr und mein Ziel was er nach Corona Ich will dich in meine Einheimischen haben.

00:33:13: Ich will dass es für Dienste Hause ist ich will dass die hier sind ich will dass sie sich hier einfach pudelwohl fühlen und solche geht in Nürnberger hinterstes.

00:33:21: Es ist nur kein Wunder genau so das ist einfach mal zu Hause und seitdem

00:33:28: kriege ich tatsächlich den Umschulung hin dass sich immer mehr einheimische bekomme immer mehr Nürnberger Design l wir waren so eins davon immer woanders oder

00:33:36: wie kann es aber dieser nie hergekommen und jetzt waren wir hier in sind so begeistert die Wollny wieder weggeräumt wiederkommt und dann sein meine mitarbeiter Herren sind sich die letzten Jahre und dass sie aufholen ne dieses schöne und.

00:33:49: Ja durch diese ganze Zeit Fernseh präsent durch die ganzen Blogger und influencer die halt auch darüber geschrieben und gesprochen haben.

00:33:57: Kommen immer mehr junge Leute und da hast du nicht cool.

00:34:01: Dass wir sollten sich doch grad du kannst dir nicht vorstellen wie glücklich ich bin wenn zwei Mädels kommen bei männeressen ja immer brav ist also kannst

00:34:08: man hinstellen der ist die Bratwurst in Ruhe shoppen geht und

00:34:12: wie kommst denn du eigentlich so zu dieser Social Media Präsenz zu diesen ganzen Dinger geht's da machst du die Interviews wirst du angefragt machst du solche Media Arno selber oder WE wie läuft es bei dir ab.

00:34:24: Also ich werde täglich angefragt ich hatte mich will kein einziges Fernsehformat oder wir keine einzige Zeitschrift geworden sondern die Leute sind auf mich zugekommen dann gesagt ey wir wollen dich dabei haben oder so.

00:34:37: Bzw bei der Münchner Merkur war das so dass die so eine Umfrage gemacht haben wegen Corona und dann habe ich den halt so ein bisschen von mir erzählt,

00:34:45: fichkona überleben mussten diese Story so cool dass sie gesagt hat wir wollen komplettes Interview über sie haben ich versuche für dich dabei weil ich brauche das gar nicht leugnen ich bin so eine kleine Sau also du

00:34:59: kriegst mich schon dazu ich bin ja nicht so dass ich dann völlig das muss sein.

00:35:06: Jupitermond eBay

00:35:09: genau oder auch beim SWR die haben auch mich angerufen und haben gesagt ja hier vom Nachtcafe das sagt ihm doch bestimmt was und ich muss dir ganz ehrlich sagen in dem Moment hatte ich so ein Blackout ist

00:35:20: ja also wir wollen eigentlich mit ihm Interview machen unter dem Motto Vorbild Eltern und ich war so.

00:35:30: Okay gerne schicken Sie die Übermittlung per E-Mail kein Problem und dann habe ich das gegoogelt nicht so teuer scheiße stimmt das hast du doch immer mit deinen Eltern angeguckt.

00:35:41: Und er esse er hat mich auf jeden Fall noch mal richtig

00:35:44: Gesundheit gemacht also das Ding wirklich durch die Decke muss ich ganz ehrlich sein und halt auch mit zusammenarbeitet Tourismuszentrale ich in Nürnberg also die finden also Brahms Küche ist er sowieso,

00:35:56: auch ein sehr sehr beliebtes Fotomotive muss ich sagen weil du musst dir vorstellen du kommst hier her

00:36:02: Festung die Ecke überall Hochhäuser dann steht da so ein kleines Hexenhäuschen mitten im Nirgendwo dazu sondern halt einfach super geil aus weißt du rustikal ist und einfach süßes Haus es ist einfach super super geil.

00:36:14: Ja das stimmt also die Brothers Küche ist wirklich so mein mein Goldschatz das ist wie so eine kleine Schatzkiste hat ja auch wirklich.

00:36:22: Von dem Glücksbringer Was muss man jetzt ehrlich sein hat ja alle Kriege überlebt hatte Brandstiftung 2015 überlegt hat die Corona Krise überlebt.

00:36:31: Immer wieder irgendwas und ich glaube auch dass man.

00:36:35: Ja die Abbruchgenehmigung das ist ja auch überlegt also die Beratung wäre schon fast erbrochen wann jawohl.

00:36:42: Und ich habe auch die Familie kennengelernt dies 1950 geführt hat.

00:36:46: Also bevor ich hier alle Tore Firma geschlossen sind und da sogar der Onkel anscheinend hier zu Welt gekommen.

00:36:56: Bild was Sie schon erlebt hatte man munkelt er auch Albrecht Dürer und Hans Sachs und so waren bei uns zu essen

00:37:01: und wer sich jetzt fragt Mensch ganz ehrlich mir sind zwei zum Frühstückstisch aber das geht die ganze Zeit über Bratwürste es geht die ganze Zeit überlege rein mir mein derzeitiger dann telefoniere in die Hand nehmen bei euch anrufen und reservieren oder sollte man einfach mal so vorbei, besser nett ne.

00:37:17: Beides ist möglich also am Wochenende würde ich schon eher eine Reservierung empfehlen aber sonst ist wirklich beides möglich für 23 Leute zurück man immer einen Platz.

00:37:26: Größeren Personenanzahl wird natürlich immer wieder schwierig weil wir nur so kleine Tische haben und wenn man sich das bei onlinezoo Ulrich aus das ist so super

00:37:34: super das halt schon ein bisschen koordiniert dass alles passt aber für Zeit hi Leute immer und einfach entweder telefonisch oder per E-Mail reservieren telefonisch kriegt man natürlich schneller eine Antwort als per E-Mail weiter bin ich noch ein bisschen altmodisch ich

00:37:48: bin auch quasi komplett gegen diese neue,

00:37:51: Gastronomie mit Digitalisierung also kriegt dann noch mal fragen ob ich nicht irgendwie so QR-Codes am Tisch haben will oder auch Reservierungssystem und ich bin so in einer der ganz ehrlich sicherlich nicht weil ich will den Kundenkontakt ich will mit meinen Leuten reden.

00:38:05: Bei mir ist doch Kunde König und ich werde jetzt das kennst aber.

00:38:09: Ich möchte in München Franziskaner weißeste essen gehen ab und zu wenig nach Garmisch Haftpflichtfall.

00:38:17: Wie ich online bin kriegst du mir eine SMS oder E-Mail je nachdem was du angegeben hast

00:38:22: ja Ihr Tisch ist eine Stunde lang für Sie reserviert heute noch nicht schon so eine Panik und diese Scheiße schaffe ich das in jeder Stunde frei aber das ist halt das würde ich dem Unterbewusstsein ab.

00:38:37: Dann bist du so ja es ich dann noch Nachtisch ist ich kein Nachtisch du weißt es halt ja so.

00:38:42: Dann machst du dann also bevor du kommst musst du dann halt erst mal noch fünfmal daran erinnert werden von diesen Reservierungssystem ja jetzt ist es in 10 minuten soweit und was das überhaupt nicht.

00:38:53: Und dann essen wir dann darfst du dann erstmal hier keine Ahnung.

00:38:58: 5 mal 5 Sterne Google Rezensionen schreiben für tripadvisor.fr

00:39:06: und das finde ich einfach so nervig

00:39:08: ganz ehrlich ich will doch einfach essen gehen und wenn es mir so gut gefallen hat dann gebe ich den auch nicht umstellen Google Rezession aber ich habe gar keinen Bock auf die das

00:39:16: 20000 mal hier hin und her schreiben und am Handy sein und jetzt wurde ich auch wieder angefragt ob ich so QR-Codes am Tisch haben will dass die Leute vom Tisch aus bestellen könnt nicht so nein

00:39:26: sie hat mir noch gar nicht fertig gehört ich soll ich will es nicht danke schön mit dir einen schönen Tag ich will dass die Leute mit meinen Mitarbeitern bestellen können Sie sich aber ich meine damit nicht dass manche die Mitarbeiter entfremdet.

00:39:38: Dann anders wenn die Mitarbeiter was abnimmt ist so nee.

00:39:41: Sie geben einfach den Kunden einen größeren Grund am Handy zu sein du gehst erstmal Handy zu sein sondern um die Zeit zu genießen sonst könntest du auch zu Hause kochen.

00:39:51: Das ist da war sie also schönes schönes Schlusswort das war die Gemütlichkeit dass man wieder das Essen

00:39:57: und Didi hat das zusammen sein wie der schätzt sozusagen und richtig richtig.

00:40:06: Meine Frage ist es einfach urfränkisches Wohnhaus des wo einfach raus und wenn du

00:40:19: bei dir zu Hause sitzt und ich oben im Dachstuhl von der Bratwurst

00:40:24: ich kooperiere mit Leuten aus Frankreich oder was weiß ich und mach hier Reisegruppen klar und keine Ahnung.

00:40:30: Dann bin ich froh wenn ich essen gehe und mal da einfach diese Stunde für mich hat

00:40:35: oder bis eine Stunde und 15 Minuten sind ist mir Wurst bleibt so lange sitzen ihr wollt hauptsache ihr seid gekriegt

00:40:40: werd das Gefühl auch haben will der nimmt es den Hörer in die Hand der ruft bei der Sophia in der bratwurstküche Norf

00:40:47: und bestellt sie an dich und dann wird er die besten Bratwurst in der ältesten Bratwurst Küchen von der Bratwurstkönigin wenn wann sind wie viel Grad wahrscheinlich sind es mehrmals am Ende tatsächlich einmal zählen also ich glaube Stampin Trinkspiel draußen hörte ich die Podcast Folge noch mal an und immer wenn die das wort Bratwurst hört.

00:41:04: Dann irgend aus rechtlicher Sicht MSN disclaimer hin hornhauer bitte Alkohol in Maßen genießen nicht nachmachen was aber machen können ist das war mal tatsächlich so das ein oder andere Video stehst du da hoffentlich nach weil du hast ja wahrscheinlich der Katze hat dafür ne weil bei mir steht so kommt der Kellner immer recht schee

00:41:23: Messe fränkische Keller quantum schmarre

00:41:27: und da habe ich halt immer so ein virtuellen Hintergrund und ihr habt sogar shady bratwurstküche dieses so erscheint Gasthaus ich glaube da kommt jemand Ei

00:41:33: Anorak Video und Äpfel aus der Box

00:41:39: Podcast Folge mal dabei zusammenfaltbares and the City und dies natürlich live vor Ort heißt da geht das nicht mit dem Handy sondern da musst du zu mir kommen wenn er ganz dran ist und dann wird da am Tisch geratscht und übernachte und das ist jetzt glaube ja schöne Überleitung.

00:41:56: Ihr geht zu Sophia Ägypter Bratwurst essen und ihr hört ihr Podcast an weil es leider nämlich ja wer hat hat das Hörnchen.

00:42:05: Aber ganz ehrlich die können die noch fünfmal noch mal hören.

00:42:09: Und dabei dabei bratwurstessen traf herzlichen Dank dass du heute dabei warst wir sind jetzt gerade am Ende vielleicht

00:42:17: eine Sache die du junge Menschen wenn sie zum Pass auf im ins Leben starten und Detlef vielleicht manchmal anders und so weiter aber jung Menschen mitgehen willst und eine Sache die du dann noch zudem mal Bratwurst in die Welt

00:42:29: gerne Maus Posaune willst was man unbedingt wissen muss.

00:42:38: Macht euch nicht irgendwie zum Affen und denkt immer positiv außerdem wo ein Wille da ein Weg.

00:42:44: Ganz ehrlich das Leben läuft nicht immer leicht es sind immer wieder irgendwie Stolpersteine aber darüber müsste halt einfach gucken und ja eure Träume verfolgen.

00:42:53: Und natürlich wie gesagt immer bitte danke sagen und anständig am Tisch sitzen ja mal Podcast Folge über Knigge tatsächlich auch.

00:43:00: Die angehört ist aber beim Papa auch ganz ganz wichtig Sophia benehmen muss seinen Ribbeck bei anderen Leuten dir das nicht.

00:43:10: Das will ich auf jeden Fall mitgeben,

00:43:12: und zum Thema Bratwurst lasst euch nicht verarschen mit Folge brüten Bratwürsten schaut immer drauf dass die Bratwurst wirklich ringsrum schön braun ist wie unsere kleine Villa.

00:43:23: Weil es wenn viele Bratwürste vorgebrüht oder vorfrittiert heißt sie sind weiß und nur oben und unten haben sie diese Rostspuren und diesen braunen das sind keine richtigen Nürnberger Leute lass dich da nicht über den Tisch ziehen

00:43:33: könnt ihr bei der Imbissbude essen oder sonstiges aber in der Brothers Küche gehört sich dass das eine Bratwurst von einem offenem Feuer Brot gegrillt werden muss.

00:43:41: Und essen am Nürnberger Metzger Stamm muss sonst ist es keine Nürnberger sonst würdet ihr wenn Tisch gezogen und.

00:43:47: Ist aber 10 Minuten keine drei Minuten sitzen. Sehr schöne sehr schönes Schlusswort Sofia schön das Survival für den vielen Dank und viel Erfolg weiterhin.

00:43:58: Danke schön ich habe mich sehr gefreut und man hört sich dann einfach Wodka ne auf jeden Fall also servus schönen Sonntag und bis in zwei Wochen bei der nächsten Podcast Folge HD.